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ロンバルディア州
チーズ
商品名
呼称
Bitto ビット
DOP
Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana フォルマイ・デ・ムット・デッラルト・ヴァッレ・ブレンバーナ
DOP
Gorgonzola ゴルゴンゾーラ
DOP
Grana Padano グラーナ・パダーノ
DOP
Parmigiano Reggiano パルミッジャーノ・レッジャーノ
DOP
Provolone Valpadana プロヴォローネ・ヴァルパダーナ
DOP
Quartirolo Lombardo クアルティローロ・ロンバルド
DOP
Valtellina Casera ヴァルテッリーナ・カセーラ
DOP
Taleggio タレッジョ
DOP
食肉加工品
商品名
呼称
Bresaola della Valtellina ブレサオラ・デッラ・ヴァルテッリーナ
(ヴァルテッリーナ産ブレサオラ)
IGP
Cotechino Modena コテキーノ・モデナ
(モデナ産コテキーノ)
IGP
Mortadella Bologna モルタデッラ・ボローニャ
(ボローニャ産モルタデッラ)
IGP
Salame Brianza サラメ・ブリアンツァ
(ブリアンツァ産サラミ)
DOP
Salame di Varzi サラメ・ディ・ヴァルツィ
(ヴァルツィ産サラミ)
DOP
Salame d'oca di Mortara サラメ・ドーカ・ディ・モルターラ
(モルターラ産ガチョウのサラミ)
IGP
Salamini italiani alla cacciatora サラミーニ・イタリアーニ・アッラ・カッチャトーラ
DOP
Zampone Modena ザンポーネ・モデナ
(モデナ産ザンポーネ)
IGP
オリーブオイル
商品名
呼称
Laghi Lombardi
ラーギ・ロンバルディ
DOP
Garda ガルダ
DOP
野菜・果物・穀物
商品名
呼称
Pera Mantovana ペーラ・マントヴァーナ
(マントヴァ産梨)
IGP

 

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