2008 年 5 月 26 日

イタリアのスプマンテのみを扱うエノテカ設立プロジェクトが進行中。

Filed under: ヴェネト — vinovinovino.com @ 9:13 AM

スプマンテエノテカ・イタリアーナとイタリア・スプマンテフォーラムが共同で“Enoteca dei vini spumeggianti d’Italia(スプマンテ・エノテカ)”を設立するプロジェクトを発表した。これは2007年、ヴァルドッビアーデネにて、当時ヴェネト州副知事であり現在は農林政策省大臣であるルカ・ザイアによって、イタリアのワインと食を広めるため提案されていたもの。政府や展示会関連法人により世界的にプロモーションが行われ、メイド・イン・イタリーの発泡ワインがその価値を認められ、経済的にも成功していることを受け、さらに州内、国内のネットワークを広げることが狙いだ。

イタリア・スプマンテフォーラムの責任者ジャンピエトロ・コモッリ氏と、エノテカ・イタリアーナの総責任者ファビオ・カルレージ氏は次のように述べた。
『“スプマンテ・エノテカ”を設立するための前提として、イタリアの“発泡ワイン”を造っているテロワールを考慮するということがあげられます。現在の候補地として有力なのがヴァルドッビアーデネですが、公式発表を待っている段階です。このプロジェクトは、イタリアの発泡ワインの文化的言及という視点に立って進めていくことが核となっています。販売と試飲はもちろんのこと、イタリアの発泡ワインに対する知識を深めてもらうことが狙いです。』

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