『ミシュランガイドイタリア2008』、今年は5つのレストランが3つ星を獲得。
日本では、アジア初の『ミシュランガイド東京2008』の出版が話題となっているが、イタリアでも例年通り、2008年版が発行された。今年は5つのレストランが3つ星を獲得。253店の星付きレストランのうち、27店がニューエントリーとなった。
【3つ星獲得レストラン】
・Dal Pescatore ダル・ペスカトーレ Canneto Sull’Oglio/Runate (マントヴァ)
・Enoteca Pinchiorri エノテカ・ピンキオッリ Firenze (フィレンツェ)
・La Pergola ラ・ペルゴラ Roma (ローマ)
・Le Calandre レ・カランドレ Rubano (パドヴァ)
・Al Sorriso アル・ソッリーゾ Soriso (ノヴァーラ)
星獲得レストランの全リストはこちらからPDFファイルをダウンロードしてご覧ください。