2008 年 7 月 24 日

ワインブームで生産も上昇中。【中国】

Filed under: 海外 — vinovinovino.com @ 6:23 PM
中国のワイン生産
(C) ANSA
今中国では、風味をさらに洗練したものにするために力をいれる生産者、外国からより良い技術を取り入れる研究者が増えてきている。彼らの目標は、生産量とともにワインの品質を向上させることにある。

中国の国営放送CCTVによると、中国では『味の革命』に力を注いでおり、2011年までには1年間に10憶本を超えるワインの消費が期待されるという。これは2007年のおよそ2倍の数字だ。中国长城葡萄酒有限公司(グレイト・ウォール・ワイナリー)の代表ツォン・ウェイ・ミン氏は『数年前まで、ワインはごく少数の人々が飲んでいたものでしたが、現在は多くの中国人の食卓にも並ぶようになってきています。』と語った。

すでに中国はアジア一のワイン生産国となっている。

 

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