2010 年 10 月 27 日

Slow Wine:州別優秀ワイナリーまとめ

Filed under: ワイン評価 — vinovinovino.com @ 10:16 AM

先日、正式に発表されたスローフード協会の新しいワインガイドブック『Slow Wine』。他のガイドブックのようなポイント制を用いず、ワイナリーを実際に訪ねてその背景や生産工程、畑などを総合的に評価、さらにワインのテイスティングを行い、ワイナリー、ワイン、それぞれを評価するという新しい形をとっている。

今回はその中でもスローフード協会の基準に基づき、ワインの出来、その土地の風土、環境、アイデンティティーなど、総体的に評価が高いワイナリーに贈られる、同協会のシンボルでもあるカタツムリマーク(キオッチョラ)を獲得したワイナリーを紹介する。

アブルッツォ州

  • Valentini
  • Cataldi Madonna
  • Praesidium
  • Emidio Pepe

アルト・アディジェ

  • Loacker Schwarhof
  • Nusserhof – Heinrich Mayr
  • Hoandlhof – Manfred Nossing
  • Kuenhof – Peter Pliger
  • Manincor
  • Unterortl – Castel Juval
  • Haderburg
  • Cantina Termeno
  • Garlider – Christian Kerschbaumer

バジリカータ州

  • Elena Fucci

カラブリア州

  • Librandi
  • Ceraudo

カンパニア州

  • Sorrentino
  • San Giovanni
  • Antica Masseria Venditti
  • Contrada Salandra
  • Giuseppe Apicella
  • Colli di Lapio
  • Tenuta Cavalier Pepe
  • Vadiaperti
  • Contrade di Taurasi

エミリア・ロマーニャ州

  • Vittorio Graziano
  • Camillo Donati
  • Floriano Cinti
  • Vigne dei Boschi
  • Paolo Francesconi
  • Fattoria Zerbina

フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州

  • Davino Meroi
  • I Clivi
  • Le Due Terre
  • Ronco del Gnemiz
  • Vignai da Duline
  • Borgo San Daniele
  • Edi Keber
  • Bressan Mastri Vinai
  • Gravner
  • La Castellada
  • Damijan Podversic
  • Radikon
  • Franco Terpin
  • Kante
  • Zidarich

ラツィオ州

  • Sergio Mottura
  • Sant’Andrea

リグーリア州

  • Ottaviano Lambruschi
  • Maria Donata Bianchi
  • Cascina delle Terre Rosse
  • Walter De Batté

ロンバルディア州

  • Ar.Pe.Pe.
  • Sandro Fay
  • Togni Rebaioli
  • Il Pendio
  • Fausto Andi
  • Agnes

マルケ州

  • Collestefano
  • Fattoria La Monacesca
  • Fattoria San Lorenzo
  • Bucci
  • Fattoria Coroncino
  • Oasi degli Angeli
  • Aurora
  • Fattoria Dezi

ピエモンテ州

  • Le Piane
  • Antichi Vigneti di Cantalupo
  • Bianchi
  • Cantina del Pino
  • Roagna – I Paglieri
  • Giuseppe Rinaldi
  • Cascina Ca’ Rossa
  • Brovia
  • Cavallotto
  • Cascina Corte
  • Pecchenino
  • Anna Maria Abbona
  • Elio Altare – Cascina Nuova
  • Elio Grasso
  • Flavio Roddolo
  • Sottimano
  • Hilberg – Pasquero
  • Cappellano
  • Fiorenzo Nada
  • Fratelli Alessandria
  • Dacapo
  • Luigi Spertino
  • Vigneti Massa
  • Iuli
  • La Raia
  • Carussin
  • Castello di Tassarolo

プーリア州

  • Giancarlo Ceci
  • I Pàstini
  • Agricole Vallone
  • Polvanera
  • Gianfranco Fino
  • Attanasio

サルデーニャ州

  • Capichera
  • Orlando Tondini
  • Panevino
  • Tenute Dettori

シチリア州

  • Marco De Bartoli
  • Ferrandes
  • Graci
  • Girolamo Russo
  • Palari
  • I Vigneri
  • Cos
  • Arianna Occhipinti

トスカーナ州

  • Le Macchiole
  • I Luoghi
  • Altura
  • Tenuta di Valgiano
  • Salustri
  • Caiarossa
  • Fattoria di Bacchereto Terre a Mano
  • Frascole
  • Fattoria Selvapiana
  • Fattoria Rodano
  • Fattoria di Fèlsina
  • Riecine
  • Querciabella
  • Fontodi
  • Monte Bernardi
  • Montevertine
  • Val delle Corti
  • Corzano e Paterno
  • Stefano Amerighi
  • Baricci
  • Fattoi
  • Il Paradiso di Manfredi
  • Le Chiuse
  • Le Presi
  • Boscarelli
  • Fattoria Le Casalte
  • Montenidoli

トレンティーノ

  • Pojer & Sandri
  • Cesconi
  • Giuseppe Fanti
  • Maso Furli
  • Foradori
  • Francesco Poli
  • Eugenio Rosi

ウンブリア州

  • Adanti
  • Antonelli San Marco
  • Paolo Bea
  • Palazzone

ヴァッレ・ダオスタ州

  • Les Crêtes
  • La Vrille

ヴェネト州

  • Le Fraghe
  • Antolini
  • Corte Sant’Alda
  • Lorenzo Begali
  • Monte dall’Ora
  • Villa Bellini
  • La Biancara
  • Prà
  • Filippi
  • Leonildo Pieropan
  • Cà Orologio
  • Casa Coste Piane
  • Silvano Follador

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