2008 年 2 月 27 日

【ユーザーのお問い合わせより】Oltrepò Paveseの詳細

Filed under: その他,ロンバルディア — vinovinovino.com @ 6:21 PM

vino_smily当サイト利用者の方から、2007年に新しくDOCGに昇格したOltrepò Pavese(オルトレポ・パヴェーゼ)の詳細についてお問い合わせがありましたので、ご紹介します。

Oltrepò Pavese
Metodo Classico、Metodo Classico Rosé
【制定日】2007年5月14日DOCG
【ブドウの種類】ピノ・ネーロ70%以上、シャルドネまたはピノ・グリージョ30%以下
【最低アルコール度数】9.5%
【最大収穫量】10t/ヘクタール
【醸造】最低15か月間瓶内二次発酵および熟成

 

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