2012 年 9 月 3 日

2012年ソアヴェの収穫は9月中旬以降に

Filed under: ヴェネト — vinovinovino.com @ 11:39 AM
Viñedos en Italia

Viñedos en Italia (Photo credit: ::: Mer :::)

ソアヴェの収穫はもう少し先だが、15日後には今年のブドウの特徴の概略が明らかになり、収穫は2011年と比べて数日遅い9月中旬以降となる予定だ。ヴェネト州の有名な白ブドウ品種ガルガネーガは基本的に遅摘みであるため、赤ブドウ品種と比べると9月の収穫は稀なことではない。ソアヴェでは温暖化に最良の剪定方法であるペルゴラ式を採用し、ブドウを今年の厳しい暑さから守ってきた。

今年の収穫はどうだろうか?ソアヴェ組合のStocchetti会長は、「今年の収穫ではブドウの質の高さが確かで、生産者の間では楽観的な雰囲気となっている。」と話した。今後三年間のブドウ収穫量減少政策が適用され、今日の生産は再びバランスがとれるようになってきている。2012年は、ガルガネーガ種68,000トン、トレッビアーノ・ディ・ソアヴェ種47,000トンが見込まれている。

Source : WineNews

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