Marche Bianco “Zahir”
マルケ ビアンコ “ザーヒル”
太陽が輝きを彷彿させる色、花と果実と芳しい草木の香りが広がる。身体を突き刺すような刺激を感じた後に、調和と長い余韻が残る個性的なワインである。
| ワイナリー | Aldo Di Giacomi アルド・ディ・ジャコミ |
| ワインの種類 |  |
| 収穫年 | 2006年 |
| 格付け | Marche |
| ブドウ品種 | トレッビアーノ40％，パッセリーナ50％，マルヴァジア10％ |
| ブドウ産地 | マルケ州アスコリピチェーノ県カストラーノ村サン・シルヴェストロ地区 |
| 畑の位置 | 海抜250ｍ，南南東向き |
| 地質 | 中軟度の粘土質 |
| 栽培形態 | スパリエラ式 |
| 樹齢 | 25〜30年 |
| 植樹間隔/ヘクタール | 1,500株 |
| 収穫量/1株あたり | 約3,0kg |
| 醸造方法 | 圧搾後イノックス樽で50％、残り50％はバリックの中で発酵を約10日間行う。発酵は自然酵母のみ。その後、異なる新バリックおよびイノックス樽で熟成。 |
| アルコール度数 | 12％ |
| 生産本数 | 1,200本 |
