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Barbera d'Alba Superiore “Naunda”

バルベーラ・ダルバ スーペリオーレ “ナウンダ”
バルベーラ・ダルバ・スーペリオーレ・ナウンダ

紫がかった深みのあるルビー色。奥行きのある香りからは、甘いスパイス、熟したプラム、チェリーのジャム等の香りが読み取れる。よく熟したタンニンが心地よく、ふくよかな香りが口内にも広がる。余韻も長く美しい。畑は草を生えっぱなしの状態で有機栽培。

 

 
 
ガイドブック評価
イ・ヴィーニ・ディ・ヴェロネッリ2007
スーパー・トレ・ステッレ(92点)
 
 
 
 

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バルベーラ・ダルバ スーペリオーレ ナウンダを買う

ワイナリー Bric Cenciurio
ブリック・チェンチウリオ
ワインの種類 赤
収穫年 2004年
格付け Barbera d'Alba
DOC
ブドウ品種 バルベーラ100%
ブドウ産地 ピエモンテ州クネオ県マリアーノ・アルフィエリ村ナウンダ地区
畑の位置 海抜300m、南西向き
地質 畑の表面1〜2mを白粘土質土壌で覆われている。その下は、粘土、砂、石灰がほぼ均等に混合した土質。
栽培形態 グイヨー式
樹齢 50〜60年
植樹間隔/ヘクタール 5,000株
収穫量/1株あたり 約0,5〜1,0kg
醸造方法 収穫直後に圧搾されたぶどうを、厳選された酵母で7日間浸漬、発酵させる。熟成は100%をバリックで、15〜18ヶ月間熟成させる。その後ボトリングして12ヶ月間瓶熟成。
アルコール度数 14%
生産本数 4,000本