Montepulciano d'Abruzzo “Spelt”
モンテプルチアーノ・ダブルッツォ “スペルト”
| ワイナリー | Fattoria La Valentina ファットリア・ラ・ヴァレンティーナ |
| ワインの分類 |  |
| 収穫年 | 2002年 |
| 格付け | Montepulciano d'Abruzzo |
| ブドウ品種 | モンテプルチアーノ100％ |
| ブドウ産地 | アブルッツォ州ペスカーラ県スポルトレ |
| 畑の位置 | 海抜200ｍ，南・南西向き |
| 地質 | 粘土質土壌 |
| 栽培形態 | テンドーネ式 |
| 樹齢 | 平均27年 |
| 植樹間隔／ヘクタール | 1,600〜2,000株 |
| 収穫量／１株あたり | 約1,2kg |
| 醸造方法 | 圧搾、除梗後、ステンレス製の垂直型タンクで約3週間に渡り発酵、マセラシオンを行う。マロラクティック発酵を完全に行った後、ワインをオークの大樽とバリックに分けて熟成。バリックは新しいものと、1度使用したもの両方を使う。18ヶ月間熟成。その後各ワインをブレンドし、フィルターを通さずに瓶詰めを行う。 |
| アルコール度数 | 14％ |
| 生産本数 | 30,000本 |
| 特徴 | ガーネットがかった深みのあるルビー色。熟成、凝縮したフルーツのリッチな香りからミネラルと地中海の特徴を鋭く感じられる。シルクのようなタンニンが口内に生き生きと流れ、フルーツの爽やかさが広がる。心地よく長い余韻が続く。 |
| ガイドブック評価 | ドゥエミラヴィーニ2007 イ・ヴィーニ・ディ・ヴェロネッリ2007  （90点） |