

美しい麦藁色。凝縮味のある香りは熟成したフルーツやフローラル系の香り。口内にも芳香が広がり、まろやかで酸味のバランスも良い。余韻も長くエレガントなワインである。
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ガイドブック評価 ドゥエミラヴィーニ2008
イ・ヴィーニ・ディタリア・レ・グイデ・デ・エスプレッソ2008 ヴィーニ・ブオーニ・ディタリア2008 |
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| ワイナリー | Le Caniette レ・カニエッテ |
| ワインの種類 | |
| 収穫年 | 2006年 |
| 格付け | Offida |
| ブドウ品種 | パッセリーナ100% |
| ブドウ産地 | マルケ州アスコリ・ピチェーノ県リパトランソーネ |
| 畑の位置 | 海抜300〜400m,南東向き |
| 地質 | 砂利質、砂地質、養分に富む |
| 栽培形態 | フィラーレ式、ペルゴラ式(コルドーネ・スペロナート) |
| 樹齢 | 13年 |
| 植樹間隔/ヘクタール | 4,000株 |
| 収穫量/1株あたり | 約1,5kg |
| 醸造方法 | 出来の良いぶどうのみを収穫し低圧力で圧搾(搾られるモストはぶどう重量の約60%)。モストの濾過はせずに温度管理をしながらステンレスタンクで発酵、バトナージュしながら約9ヶ月間熟成。 |
| アルコール度数 | 13% |
| 生産本数 | 8,000本 |