Vinovinovino.com

Franciacorta Brut Rose “Altèra”

フランチャコルタ ブリュット・ロゼ “アルテーラ”
フランチャコルタ・ブリュット・ロゼ“アルテーラ”
ワイナリー Majolini
マイオリーニ
ワインの分類 スプマンテ (ロゼ)
収穫年 ---
格付け Franciacorta
DOCG
ブドウ品種 ピノ・ネロ100%
ブドウ産地 ロンバルディア州ブレーシャ県オーメ
畑の位置 海抜200〜300m,畑は四方に広がる
地質 石灰質、粘土質土壌
栽培形態 グイヨー式
樹齢 10〜20年
植樹間隔/ヘクタール 4,000〜10,000株
収穫量/1株あたり 約0.8〜1.4kg
醸造方法 ぶどうは除梗後、8℃に保つためにクリオマセラシオン用のタンクに6〜8時間保管する。その後軽い圧搾を行い、16℃に保ったステンレスタンクで発酵を行う。収穫翌春、酵母とともに瓶詰めして18ヶ月熟成させ、デゴルジュマン(オリ抜き)後、最低でも6ヶ月熟成させる。
アルコール度数 12%
生産本数 3,000本
特徴 きめ細かい泡が、長時間立ち上る。ストロベリーとピーチの多様な香りがエレガントに広がり、繊細で豊かな味わいが長く余韻につながる。肉料理にも、どんなオケージョンにも合わせられる。
ガイドブック評価 ドゥエミラヴィーニ2008
4グラッポリ
イ・ヴィーニ・ディ・ヴェロネッリ2008
2ツ星(86点)
イ・ヴィーニ・ディタリア・レ・グイデ・デ・エスプレッソ2008
2ボッティリエ(14点)

©Alphanet s.r.l.