Colli Orientali del Friuli "Pignolo"
コッリ・オリエンターリ・デル・フリウリ “ピニョーロ”
| ワイナリー | Moschioni Davide モスキオーニ・ダヴィデ |
| ワインの分類 |  |
| 収穫年 | 2002年 |
| 格付け | Colli Orientali del Friuli |
| ブドウ品種 | ピニョーロ100％ |
| ブドウ産地 | フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州カリアーノ・ディ・チヴィダーレ、プレポット |
| 畑の位置 | 海抜180〜190m，南東向き |
| 地質 | 粘土質土、フリシュ（砂と石灰岩が混じった地質） |
| 栽培形態 | グイヨー式 |
| 樹齢 | 10〜35年 |
| 植樹間隔／ヘクタール | 6,000株 |
| 収穫量／１株あたり | 約0,5kg |
| 醸造方法 | 9月中旬に収穫。木製の垂直樽で発酵。ぶどうそのものが持つ酵母のみを使用。発酵後、新しいバリックで15ヶ月間熟成。さらに瓶内で6ヶ月間熟成させる。ワインの清澄処理や濾過作業は一切行わない。 |
| アルコール度数 | 15,5％ |
| 生産本数 | 3,800本 |
| 特徴 | 赤みがかった濃い紫色（ナスの皮のような色）。輝きがあり、酸による影響を受けていない。奥行きのある深い香りは、赤い色のフルーツ（モデナ産のダークチェリー、プルーン、チェリー入りのチョコレート・ボン・ボン）や、スパイス、カルーバなどが読み取れる。熟したぶどうのような力強いフルボディの味わい。適度な酸味と甘いタンニンのバランスが良い。余韻にチェリーやキイチゴ、ジャムのようなフルーティーな香りが残る。10年以上の長期熟成に耐える。 |
| ガイドブック評価 | イ・ヴィーニ・ディ・ヴェロネッリ2005 （92点） |