NEWS
WINE
ワイナリー
ワイン紹介
DOCG・DOC・IGT
ヴィンテージ
ガイドブック
ブドウの品種
今月のワイン
ワイン辞典
美味しく飲むには
アンケート結果
こんなことも
リンク
FOOD
リストランテ
エノテカ
イタリア食材
レシピ
見本市・試飲会情報
コンセプト
こんなことも
会社概要
プライバシーポリシー
お問い合わせ
HOME
>>
WINE
>>
ブドウの品種
>> カタッラット
CATARRATTO
カタッラット
シチリアで一番古くから栽培されている品種である。トラパニで栽培される一般的なカタッラットとアグリジェント、パレルモ他でも栽培されるカタッラット・ルーチド(果皮にツヤがあり光っている)などの4種類がある。ベルモットのベースとしても使われる。
ワインの種類:
白
葉:
中くらいの大きさの五角形。縁はねじれて波打つ。表面はクモ膜のような葉脈、殆ど無毛。
ブドウの房:
中程度の大きさの円錐あるいは円柱形。一つか二つの岐肩を持つ。時に疎着のものもあるが、大概は着粒密度がやや高い。
果粒:
中長粒。皮は蝋紛に被われ、日の当たる部位は黄金色をしている。
適した土壌:
日当たりの良い場所。
栽培地域:
トラパニ、アグリジェント、パレルモ(シチリア州)
ワイナリー
ワイン紹介
DOCG・DOC・IGT
ヴィンテージ
ガイドブック
ブドウの品種
今月のワイン
ワイン辞典
美味しく飲むには
アンケート結果
こんなこともしています
LINK
COPYRIGHT (C)
Alphanet s.r.l.
All Rights Reserved.