隣国スロヴェニアとの国境近く、オスラヴィアとサン・フロリアーノの間にあるボルゴ・デル・カルピノにあるワイナリー。彼らは、ぶどう栽培に最も適していると言われる、粘土質の土地12ヘクタールを所有する。
｢そ の土地、自然環境を尊重したワイン造り。｣という哲学を持つ彼らは、厳格なまでのブドウ畑の管理と、カンティーナ内でのワイン保存への気配りを怠らない。 また、ワイン製造からマーケティングまで、全ての段階においてコントロールが可能という、家族経営の利点を生かし、日々上質のワイン造りに励んでいる。
イル・カルピノでは、セレツィオーネ：カルピノ・コッリオとヴィニャ・ルンクの２種類のラインを生産している。 セレツィオーネは、その品種に適した畑から摘んだ、出来の良いぶどうのみを厳選し造られる。発酵にはフランス製の木樽を熟成には大型の木樽を使い長期にわ たり熟成させ、フルボディの重厚なワインに仕上げている。一方、ヴィニャ・ルンクはフレッシュさを楽しむワインとして、年の若いブドウ畑から摘んだぶどう をステンレス樽内で、発酵・熟成させる。ぶどうの持つ特徴を素直に表現した、生き生きとしたワインである。
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| <セレツィオーネ：イル・カルピノ> | |
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Collio Sauvignon コッリオ・ソーヴィニョン |
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Collio Chardonnay コッリオ・シャルドネ |
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Collio Ribolla Gialla コッリオ・リボッラ・ジャッラ |
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Collio Malvasia コッリオ・マルヴァジア |
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Collio Sauvignon Riserva コッリオ・ソーヴィニョン・リゼルヴァ |
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Bianco Carpino ビアンコ・カルピノ ※2002年まで生産 |
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Bianco Carpino ビアンコ・カルピノ ※2003年から生産 |
| <ヴィニャ・ルンク> | |
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Collio Pinot Grigio コッリオ・ピノ・グリージョ |
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Collio Sauvignon コッリオ・ソーヴィニョン |
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Collio Chardonnay コッリオ・シャルドネ |
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Collio Ribolla Gialla コッリオ・リボッラ・ジャッラ |
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Bianco Runc ビアンコ・ルンク ※2004年まで生産 |
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Bianco Runc ビアンコ・ルンク ※2005年から生産 |
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| <セレツィオーネ：イル・カルピノ> | |
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Cabernet Sauvignon コッリオ・ソーヴィニョン |
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Rosso Carpino ロッソ・カルピノ |
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Rubrum ルブルム |
| <ヴィニャ・ルンク> | |
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Isonzo Merlot イソンツォ・メルロー ※2002年まで生産 |
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Merlot メルロー ※2003年から生産 |
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ガンベロ・ロッソ ヴィーニ・ディタリア 2008 | ||||
| Bianco Carpino -Il Carpino- | |
2004 |
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| Collio Malvasia -Il Carpino- | |
2004 |
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| Collio Chardonnay -Il Carpino- | |
2004 |
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| Collio Sauvignon -Il Carpino- | |
2004 |
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| Rubrum | |
2003 |
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| Collio Ribolla Gialla -Il Carpino- | |
2004 |
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| Rosso Carpino | |
2004 |
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イタリアソムリエ協会 ドゥエミラヴィーニ 2008 | ||||
| Rubrum | |
2003 |
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| Collio Malvasia -Il Carpino- | |
2004 |
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| Bianco Carpino -Il Carpino- | |
2004 |
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| Rosso Carpino | |
2004 |
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| Collio Chardonnay -Il Carpino- | |
2004 |
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| Collio Ribolla Gialla -Il Carpino- | |
2004 |
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| Collio Sauvignon -Il Carpino- | |
2004 |
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| Collio Pinot Grigio -Vigna Runc- | |
2006 |
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| Collio Chardonnay -Vigna Runc- | |
2006 |
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| Isonzo Merlot -Vigna Runc- | |
2004 |
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| Bianco Runc -Vigna Runc- | |
2006 |
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イ・ヴィーニ・ディ・ヴェロネッリ 2008 | ||||
| Collio Chardonnay -Il Carpino- | |
2004 |
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91点 | |
| Collio Chardonnay -Vigna Runc- | |
2006 |
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87点 | |
| Collio Malvasia -Il Carpino- | |
2004 |
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92点  |
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| Collio Pinot Grigio -Vigna Runc- | |
2006 |
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87点 | |
| Collio Ribolla Gialla -Vigna Runc- | |
2006 |
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86点 | |
| Collio Sauvignon -Il Carpino- | |
2004 |
|
92点 | |
| Collio Sauvignon -Vigna Runc- | |
2006 |
|
87点 | |
| Bianco Carpino -Il Carpino- | |
2004 |
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91点 | |
| Ribolla Gialla -Vigna Runc- | |
2005 |
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88点 | |
| Rosso Carpino -Il Carpino- | |
2004 |
|
91点 | |
| Bianco Runc -Vigna Runc- | |
2006 |
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87点 | |
| Merlot | |
2004 |
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87点 | |
| Rubrum | |
2003 |
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初登場91点 | |
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イ・ヴィーニ・ディタリア・レ・グイデ・デ・エスプレッソ 2008 | ||||
| Rosso Carpino -Il Carpino- | |
2004 |
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16点 | |
| Bianco Runc -Vigna Runc- | |
2006 |
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15,5点 | |
| Collio Ribolla Gialla -Vigna Runc- | |
2006 |
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15点 | |
| Collio Sauvignon -Il Carpino- | |
2004 |
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15点 | |
| Collio Chardonnay -Il Carpino- | |
2004 |
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14,5点 | |
| Collio Pinot Grigio -Vigna Runc- | |
2006 |
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14,5点 | |
| Isonzo Merlot -Vigna Runc- | |
2004 |
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14,5点 | |
【ワイナリー名】 Azienda agricola IL CARPINO イル・カルピノ
【所在地】 Loc. Sovenza 14/a - 34070 San Floriano del Collio (Gorizia) FRIULI VENEZIA GIULIA
フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州 ゴリッツィア県 サン・フロリアーノ
【生産本数】 約60,000本
【所有畑】 ---
【ホームページ】 http://www.ilcarpino.com/
【所在地】 Loc. Sovenza 14/a - 34070 San Floriano del Collio (Gorizia) FRIULI VENEZIA GIULIA
フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州 ゴリッツィア県 サン・フロリアーノ
【生産本数】 約60,000本
【所有畑】 ---
【ホームページ】 http://www.ilcarpino.com/