サン・フロリアーノで家族何代にも渡り、ぶどうを造り続けてきたテルピン・ファミリー。以前は地元のワイナリーにぶどうを販売していたが、1994年から自分達でのワイン醸造も始めた。

現在は10ヘクタールの畑から、約15,000本のワインを生産する彼ら。エノロゴ・アッティリオ・パーリと、テルピンが尊敬するワイナリー・グラブナーの協力を得て、新しいタイプの白ワイン造りに精をだす彼ら。

赤ワイン同様の醸造方法を用いた、タンニンをもつ白ワインは、長期熟成に値する。彼らは、木樽を使って、力強い白ワインを造ることを目標にしている。しっかりと熟成させたぶどうと、バリックを使って長期にわたり熟成させた彼らのワインは、しっかりとした色と、凝縮した香り、奥行きのある味わいと余韻をもつ。より個性的で、上質なワインを造るための、彼らの研究は続く。

 

	Collio Bianco Stamas　コッリオ・ビアンコ・スタマス
	Collio Ribolla Gialla　コッリオ・リボッラ・ジァッラ
	Venezia Giulia Pinot Grigio Sialis　ヴェネツィア・ジュリア・ピノ・グリージョ・シアリス
	Collio Tocai Friulano　コッリオ・トカイ・フリウラーノ
	Venezia Giulia Bianco Sialis　ヴェネツィア・ジュリア・ビアンコ・シアリス
	Collio Rosso Stamas　コッリオ・ロッソ・スタマス
	Venezia Giulia Rosso Sialis　ヴェネツィア・ジュリア・ロッソ・シアリス