1987年にバールを改装してつくられたエノテカ。そのワインセレクションと料理が好評で、地元の人々も多く訪れる。
ワインは550〜600種類。そのうち200〜250種類は常に入れ替えられる。トスカーナワインはもちろん、そのワイン・セレクションはイタリア全土、海外からも集められたもの。料理の数々も好評で、なかでもお気に入りのチーズを選んで食べるクロストーネは有名。その他ローストビーフ、ドルチェなども納得の味。

グラス1杯のワインをゆっくり座って味わったり、サラミやチーズをつまんだり、夕食のあとのデザートを楽しんだりと、気軽に立ち寄れる。夏場はオープンテラスでくつろぎたい。

場所はサン・ニコロ地区にあり、街の中心地から歩いて5分のロケーション。