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Guardia Sanframondi Falanghina “Vigna Suprema”

グアルディア・サンフラモンディ・ファランギーナ “ヴィーニャ・スプレマ”
 べネヴェンターノ・ファランギーナ・ヴィーニャ・スプレマ

輝く麦わら色にゴールドの反射が美しい。凝縮味のある香りはトロピカルフルーツや薬草が読み取れる。口内にも芳香が広がり、まろやかで酸味のバランスも良い。余韻も長くエレガントなワインである。

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ワイナリー Aia dei Colombi
アイア・デイ・コロンビ
ワインの種類 白
収穫年 2006年
格付け Guardia Sanfermondi
DOC
ブドウ品種 ファランギーナ100%
ブドウ産地 カンパーニア州ベネヴェント県グアルディア・サンフラモンディ
畑名:ヴィーニャ・スプレマ(Vigna Suprema)
畑の位置 海抜250m、南西向き
地質 粘土質および石灰質
栽培形態 グイヨー式
樹齢 16年
植樹間隔/ヘクタール 3,000株
収穫量/1株あたり 約2,0kg
醸造方法 温度管理機能付きタンクで低圧力圧搾後、イノックスタンク内で14度に保ち主発酵およびマロラクティック発酵を行う。その後シュール・リー状態のまま11ヶ月間熟成を行い、最低1ヶ月の瓶詰め後リリース。
アルコール度数 14%
生産本数 4,000本