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Montepulciano d'Abruzzo “Bellovedere”

モンテプルチアーノ・ダブルッツォ “ベッロヴェデーレ”
モンテプルチアーノ・ダブルッツォ ベッロヴェデーレ
ワイナリー Fattoria La Valentina
ファットリア・ラ・ヴァレンティーナ
ワインの分類 赤
収穫年 2003年
格付け Montepulciano d'Abruzzo
DOC
ブドウ品種 モンテプルチアーノ100%
ブドウ産地 アブルッツォ州ペスカーラ県スポルトレ
畑の位置 海抜200m,南・南西向き
地質 粘土質土壌
栽培形態 テンドーネ式
樹齢 28年
植樹間隔/ヘクタール 1,600〜2,000株
収穫量/1株あたり 約1,0kg
醸造方法 収穫は全て手作業。圧搾、除梗後、木製の垂直樽内で30日間浸漬、発酵を行う。バリックの新樽に移し替え、マロラクティック発酵を完全に行い、18ヶ月間更に熟成をさせ、瓶詰め前にセメントタンクで落ち着かせ、フィルターにはかけずに、そのまま瓶詰めを行う。
アルコール度数 14,5%
生産本数 10,000本
特徴 凝縮味のある香りは、チェリーやクロスグリ等の赤い色味の果実や、スパイスを思わせる。口内では、奥行きのある香りと味わいが広がり、しっかりとした甘いタンニンが感じられる。余韻はすっきりとしながらも、アロマを長く楽しめる。野鳥類、仔山羊の煮込み、去勢羊のシチュー等に合う。
ガイドブック評価 ドゥエミラヴィーニ2007
4グラッポリ
イ・ヴィーニ・ディ・ヴェロネッリ2007
3ツ星
ヴィーニ・ブオーニ・ディタリア2007
4ツ星F

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