Collio Ribolla Gialla 2002 コッリオリボッラ・ジャッラ 2002 <Il Carpino>

Collio Ribolla Gialla ＜Il Carpino＞

コッリオ　リボッラ・ジャッラ　＜イル・カルピノ＞

輝きのある麦わら色。バランスのよい複雑な香り。夏場に咲く花や熟した黄桃、ヘーゼルナッツ、ヴァニラ、プロヴァンス地方の香草等が読み取れる。口内ではリボッラの性質である清涼感、繊細でアロマティックな香りが広がる。余韻も美しい。

ワイナリー	Il Carpino イル・カルピノ
ワインの種類
収穫年	2002年
格付け	Collio
ブドウ品種	リボッラ・ジャッラ100％
ブドウ産地	フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州ゴリツィア県サン・フロリアーノ・デル・コッリオ
畑の位置	海抜250ｍ，南向き
地質	砂利質，石灰質
栽培形態	グイヨー式
樹齢	17年
植樹間隔/ヘクタール	5,000株
収穫量/1株あたり	約1,0kg
醸造方法	9月15日に収穫。収穫後、温度管理をせずにバリックを使用し発酵。マロラクティック発酵も行う。その後、約12ヶ月間シュール･リー状態のまま置く。さらに瓶内で数ヶ月間熟成させる。ワインの清澄処理や濾過作業は一切行わない。
アルコール度数	13％
生産本数	4,000本