深みのあるルビー色。赤い色の果実やプルーン、ラズベリーの香り。時間とともに、スパイス、牛皮、カカオ、タバコ等のエレガントな香りに変化していく。ビロードのような口当たりで、バランスがとても良い。甘いタンニンがあり、スパイシーな長い余韻が続く。
ワイナリー | Il Carpino イル・カルピノ |
ワインの種類 | ![]() |
収穫年 | 2002年 |
格付け | Friuli Isonzo![]() |
ブドウ品種 | メルロー100% |
ブドウ産地 | フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州ゴリツィア県マリアーノ・デル・フリウリ |
畑の位置 | 海抜35m,南向き |
地質 | 砂利質,石灰質 |
栽培形態 | グイヨー式 |
樹齢 | 20年 |
植樹間隔/ヘクタール | 6,000株 |
収穫量/1株あたり | 約1,2kg |
醸造方法 | 9月25日に収穫。ステンレスタンクで主発酵およびマロラクティック発酵。その後バリックと大樽で18月熟成。ワインの清澄処理や濾過作業は一切行わない。 |
アルコール度数 | 13,5% |
生産本数 | 5,000本 |