Rosso Carpino <Il Carpino>
ロッソ・カルピノ ＜イル・カルピノ＞
| ワイナリー | Il Carpino イル・カルピノ |
| ワインの分類 |  |
| 収穫年 | 2002年 |
| 格付け |  |
| ブドウ品種 | メルロー80％，カベルネ・ソーヴィニョン20％ |
| ブドウ産地 | フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州ゴリツィア県モッサ地区 |
| 畑の位置 | 海抜200ｍ，南東向き |
| 地質 | 砂利質，石灰質 |
| 栽培形態 | グイヨー式 |
| 樹齢 | 17年 |
| 植樹間隔／ヘクタール | 6,000株 |
| 収穫量／１株あたり | 約0,65kg |
| 醸造方法 | 9月26日に収穫。木製の垂直樽で温度管理をせずに発酵。15日間マセラシオンを行う。1日数回、攪拌作業を行う。熟成は、大樽で18ヶ月間行う。さらに瓶内で数ヶ月間熟成させる。 |
| アルコール度数 | 14％ |
| 生産本数 | 4,000本 |
| 特徴 | 凝縮した色調のルビー色。赤い色のワイルドベリーや甘草、ハーブの香り。味の構成がよく、充分なアルコールと酸味、溌剌としたタンニンのバランスがよい。厚みのあるフルボディ。 |