紫がかった深みのあるルビー色。流動性が非常に高い。すっきりと洗練した香りはフルーティで、特にブルーベリー、チェリー、ドライな黒イチジクなどが読み取れる。あわせて、バラやシクラメンのブーケがフィナーレに感じられる。まろやかでふくよかな味わい。口内にチェリーやキイチゴのフルーツ香が余韻として続く。7〜8年の長期熟成にも耐えるワイン。
ガイドブック評価
イ・ヴィーニ・ディ・ヴェロネッリ2005
その他のヴィンテージ
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ワイナリー | Moschioni Davide モスキオーニ・ダヴィデ |
ワインの種類 | |
収穫年 | 2002年 |
格付け | Colli Orientali del Friuli |
ブドウ品種 | レフォスコ100% |
ブドウ産地 | フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州カリアーノ・ディ・チヴィダーレ、プレポット |
畑の位置 | 海抜140m,南東向き |
地質 | 粘土質土、フリシュ(砂と石灰岩が混じった地質) |
栽培形態 | グイヨー式 |
樹齢 | 25〜30年以上 |
植樹間隔/ヘクタール | 5,500株 |
収穫量/1株あたり | 約1,0kg |
醸造方法 | 9月末に収穫。ステンレスタンクで18日間浸漬。定期的にバトナージュを行う。ぶどうそのものが持つ酵母のみ使用。熟成はバリック(80%新樽、20%一度使用したもの)を使用し13ヶ月。その後、瓶内で仕上げの熟成を6ヶ月間行う。ワインの清澄処理や濾過作業は一切行わない。 |
アルコール度数 | 14% |
生産本数 | 6,000本 |