Collio Merlot Selezione
コッリオ メルロー セレツィオーネ
色調の濃いルビー色。インパクトのある香りは、小さなワイルド・ベリーやトースト香、ヴァニラ香などが交わりあった複雑な香り。ビロードのような滑らかさがあり、凝縮した奥行きのある味わい。甘くスパイシーな余韻も心地よい。グリルした肉料理や、ジビエ、熟成したチーズに合う。
| ワイナリー | Toros Franco トロス・フランコ |
| ワインの種類 |  |
| 収穫年 | 2002年 |
| 格付け | Collio |
| ブドウ品種 | メルロー100％ |
| ブドウ産地 | フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州ゴリツィア県コルモンズ市ノヴァリ地区 |
| 畑の位置 | 海抜90〜150ｍ |
| 地質 | 泥炭土、砂岩質､海洋性土質 |
| 栽培形態 | グイヨー式 |
| 樹齢 | 17年 |
| 植樹間隔/ヘクタール | 4,500株 |
| 収穫量/1株あたり | 約1,0kg |
| 醸造方法 | 温度管理機能付ステンレスタンクで20日間主発酵。その後、フランス産バリックでマロラクティック発酵を完全に行い、22ヶ月最終熟成させる。 |
| アルコール度数 | 13,5％ |
| 生産本数 | 7,000本 |
