ワイナリー | Vignai da Duline ヴィニャイ・ダ・ドゥリーネ |
ワインの種類 | |
収穫年 | 2002年 |
格付け | Colli Orientali del Friuli |
ブドウ品種 | シャルドネ100% |
ブドウ産地 | フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州ウディネ県マンツァーノ 畑名:ロンコ・ピトッティ(Ronco Pitotti) |
畑の位置 | 海抜180m、 西向き及び南東向き |
地質 | 泥灰土、粘土質及び石灰質 |
栽培形態 | シルヴォッツ式およびグイヨー式 |
樹齢 | 20年 |
植樹間隔/ヘクタール | 4,600株 |
収穫量/1株あたり | 約0,7kg |
醸造方法 | 収穫後、数時間浸漬。バリックとトノーを使用し発酵。マロラクティック発酵も行う。発酵時、二酸化硫黄は使用されない。その後、ブレンドする前までシュール・リー状態のまま置く。さらに瓶内で7ヶ月間熟成させる。ワインの清澄処理や濾過作業は一切行わない。 |
アルコール度数 | 14% |
生産本数 | 1,850本 |