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Carso Terrano

カルソ テラーノ
プルルケ
ワイナリー Zidarich
ヅィダリッヒ
ワインの分類 赤
収穫年 2003年
格付け Carso
DOC
ブドウ品種 テラーノ100%
ブドウ産地 フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州トリエステ県ドゥイーノ・アウシリアーナ市
畑の位置 海抜260〜280m
地質 石灰土質
栽培形態 グイヨー式およびアルベレッロ式
樹齢 10〜40年
植樹間隔/ヘクタール 8,000株
収穫量/1株あたり 約1,0kg
醸造方法 収穫後、除梗。木製の垂直樽で温度管理をせずに発酵。発酵時、二酸化硫黄は使用されない。熟成は、スロヴェニア産およびフランス産中から大樽で熟成を行う。ワインの清澄処理や濾過作業は一切行わない。
アルコール度数 11,5%
生産本数 3,000本
特徴 紫がかったルビー色。凝縮したフルーツの香りは、ブルーベリーやスグリ、クワの実など。ビロードのような口当たりで、ほどよい酸味が熟成した甘いフルーツ香とのバランスを取る。口内に広がる豊かな味わいはリッチで、余韻も長い。

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