Prulke

ワイナリー	Zidarich ヅィダリッヒ
ワインの分類
収穫年	2004年
格付け
ブドウ品種	ソーヴィニョン、ヴィトヴスカ、マルヴァジア
ブドウ産地	フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州トリエステ県ドゥイーノ・アウシリアーナ市
畑の位置	海抜260〜280ｍ
地質	石灰土質
栽培形態	グイヨー式およびアルベレッロ式
樹齢	6〜22年
植樹間隔／ヘクタール	8,000〜10,000株
収穫量／１株あたり	約1,0kg
醸造方法	収穫後、除梗。木製の垂直樽で温度管理をせずに発酵。3種類のぶどうは別々に醸造される。発酵時、二酸化硫黄は使用されない。マセラシオンを数日間行う。熟成はフランス産またはスロヴェニア産の樫の樽で15〜18ヶ月行う。ワインの清澄処理や濾過作業は一切行わない。
アルコール度数	12,5％
生産本数	3,800本
特徴	輝きのある麦わら色。フルーティーな香りは、熟した白桃や、クリームのような甘い香り。滑らかな口当たりで、洗練されたエレガントさがある。彼らの土地を象徴する品種を集めた、彼ららしさのあるワインである。
ガイドブック評価	ヴィーニ・ディタリア2007

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