シェンツァ一家

彼らの畑は１ヘクタールあたり8.000本という高密度に植えられている。ワインは最新のテクニックと伝統をうまくミックスさせ、エレガントで大変繊細なワインに仕上がっている。また所有する畑のうち約１ヘクタールでは30種類の品種が植えられ、品質向上のための実験も行われている。ボルゲリという最高のミクロクリマに恵まれた土地で、酸とタンニンのバランスが取れたワイン造りを行っている。