Colli Orientali del Friuli Pignolo
コッリ・オリエンターリ・デル・フリウリ ピニョーロ
深みのある赤、紫がかった暗褐色とクロームメッキのようなリフレクションが輝く、ピニョーロ種ならではの美しさ。花とフルーツ香が複雑に交じり合うセンセーショナルな香りが鼻腔を支配する。気位が高く、ピュアでバランスのとれた味わいは、チェリーと熟したプラムの力強い余韻を残す。フルボディの味わいで適度な酸味と甘いタンニンのバランスが良い。10年以上の長期熟成に耐える。
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ガイドブック評価
ヴィーニ・ディタリア2007
その他のヴィンテージ
 ドゥエミラヴィーニ2007  イ・ヴィーニ・ディ・ヴェロネッリ2007  （96点） |
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| ワイナリー | Moschioni Davide モスキオーニ・ダヴィデ |
| ワインの種類 |  |
| 収穫年 | 2003年 |
| 格付け | Colli Orientali del Friuli |
| ブドウ品種 | ピニョーロ100％ |
| ブドウ産地 | フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州カリアーノ・ディ・チヴィダーレ、プレポット |
| 畑の位置 | 海抜180〜190m，南東向き |
| 地質 | 粘土質土、フリシュ（砂と石灰岩が混じった地質） |
| 栽培形態 | グイヨー式 |
| 樹齢 | 10〜35年 |
| 植樹間隔/ヘクタール | 6,000株 |
| 収穫量/1株あたり | 約0,5kg |
| 醸造方法 | 9月中旬に収穫。木製の垂直樽で発酵。ぶどうそのものが持つ酵母のみを使用。発酵後、新しいバリックで15ヶ月間熟成。さらに瓶内で6ヶ月間熟成させる。ワインの清澄処理や濾過作業は一切行わない。 |
| アルコール度数 | 14.5％ |
| 生産本数 | 4,000本 |
