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Colli Orientali del Friuli Rosso “Celtico”

コッリ・オリエンターリ・デル・フリウリ ロッソ “チェルティコ”
モスキオーニ

紫がかった深い赤色。美しい透明感があり流動性が高い。強い芳香は、ブラックベリーやチェリーの特にチェリーと真紅のシクラメンの花を思わせるセンセーショナルな香りがある。絹のように滑らかな口当たりで、ラズベリーやカランツなどのワイルドベリーのフレッシュな香りが広がる。心地よい酸が支配したフレッシュな口当たりである。余韻にはブルーベリーを感じる。フレッシュさはフローラルで、フルーティさが鼻にも口内にも取り巻く印象。どんな食事にも合う。

 

 
 
ガイドブック評価
ヴィーニ・ディタリア2007
2ビッキエリ(最終)
ドゥエミラヴィーニ2007
5グラッポリ
イ・ヴィーニ・ディ・ヴェロネッリ2007
3ステッレ(90点)
その他のヴィンテージ
 
 
 
 

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COFチェルティコを買う

ワイナリー Moschioni Davide
モスキオーニ・ダヴィデ
ワインの種類 赤
収穫年 2003年
格付け Colli Orientali del Friuli
DOC
ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニョン50%,メルロー50%
ブドウ産地 フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州カリアーノ・ディ・チヴィダーレ、プレポット
畑の位置 海抜150m,南東向き
地質 粘土質土、フリシュ(砂と石灰岩が混じった地質)
栽培形態 グイヨー式
樹齢 15〜30年以上
植樹間隔/ヘクタール 5,200株
収穫量/1株あたり 約1,1kg
醸造方法 9月中旬に収穫。発酵は木樽で行い、ブドウそのものが持つ酵母のみを使用。定期的にバトナージュを行う。その後、熟成はバリック(80%新樽、20%一度使用したもの)で13ヶ月間熟成させる。瓶内で6ヶ月間、仕上げの熟成を行う。ワインの清澄処理や濾過作業は一切行わない。
アルコール度数 14%
生産本数 8,000本